週末ブーランジュリー

年明けに義実家から苺が送られてきました🍓生の苺が苦手だったのですが、毎年送ってくださるおかげですっかり克服できました＾＾そしてNo.０２７いちごミルク食パンに挑戦！ホームベーカリーを購入したての頃に苺ジャムで作ってみたことがあるのですが、風...

毎月のことながら、もう１０月！三週間前に指にクープナイフが突き刺さるという（自分の中で）大事件が起きまして、痛みがなかなか引かずブログの更新が空いてしまいました。切れ味が良くないな、なんて思いながら食洗機にポイッと入れたが最後・・すっかり忘...

先週、Ｎｏ．０３０とうふリングを作ってみました。まん丸のパン８個を繋げてリングになっています＾＾〈使用する粉〉　強力粉〈その他〉　豆腐　きなこシュガー一次発酵後の生地はややねっとりしていました。これを３２個に分ける作業がまあ大変！乾燥しない...

Ｎｏ．００２ブロートヒェンをつくってみました。レシピ集から白パンを見つけて、「アルプスの少女ハイジ」のワンシーンが思い浮かびました。ペーターのおばあさんに贈るためにタンスに溜め込んでいたあのパンです。アニメ内の情報では「柔らかい」という以外...

本体購入時に付属していた冊子のレシピを参考に、パナソニックのホームベーカリーを使用してシナモンロールを手作りしてみました。

思いっきり平日ではありますが〝週末ブーランジュリー〟を始めました。記事にする初めてのパンはＮｏ．０１５マヨゴマパン材料や道具の関係でＮｏ．１から順にはできそうにない為、手軽そうなものから作っていくことにしました＾＾〈使用する粉〉　強力粉〈そ...