週末ブーランジュリー

テーブルウェア

朝食にちょうど良いサイズのパン〝ビアリー〟

毎月のことながら、もう10月! 三週間前に指にクープナイフが突き刺さるという(自分の中で)大事件が起きまして、痛みがなかなか引かずブログの更新が空いてしまいました。 切れ味が良くないな、なんて思いながら食洗機にポイッと...
リビング・ダイニング

形が可愛らしい豆腐ときなこ使用のちぎりパン

先週、No.030とうふリングを作りました。 まん丸のパン8個を繋げてリングになっています^^ 〈使用する粉〉 強力粉〈その他〉 豆腐 きなこシュガー 一次発酵後の生地はややねっとりしていました。 ...
リビング・ダイニング

一度食べてみたかった「ハイジの白パン」を手作りしてみた

No.002ブロートヒェンをつくってみました。 レシピ集から白パンを見つけて、「アルプスの少女ハイジ」のワンシーンが思い浮かびました。ペーターのおばあさんに贈るためにタンスに溜め込んでいたあのパンです。 アニメ内の情報...
リビング・ダイニング

甘い香りがたまらない!手作りシナモンロール

本体購入時に付属していた冊子のレシピを参考に、パナソニックのホームベーカリーを使用してシナモンロールを手作りしてみました。
キッチン

一から始めるホームベーカリーでパンづくり

思いっきり平日ではありますが〝週末ブーランジュリー〟を始めました。 記事にする初めてのパンはNo.015マヨゴマパン 材料や道具の関係でNo.1から順にはできそうにない為、手軽そうなものから作っていくことにしました^^...
収納

ホームベーカリーを使って家で楽しむ〝週末ブーランジュリー〟レシピ100に挑戦

久しぶりに家でパンづくりをしようと強力粉を注文しました。 値上がりしてしまったこと、4袋は場所を取るということで悩みましたが、初心者でも失敗が少ない気がするのでお決まりの強力粉にしました。 昨年はドタバタして無駄に...
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