ディル栽培を始めてから約１ヶ月半・・
こんなに大きく成長してくれました＾＾♩
種蒔きから１０日後に発芽し、そこからはグングンと伸びるスピードが早かったです🌱
そして、早速今日の晩ごはんに使ってみました。
ディルと言えばでサーモンが思いつきましたが、実は口にするのは初めてだったりします。
セリ科のハーブということでやっぱりセリに風味が似ていますね。
このままでもおいしいですが、ふた口目からはカナッペにしてみました＾＾
撮り忘れてしまいましたが付け合わせはキャロットラペとポトフにして、簡単家フレンチでした♩
デザートは焼きりんごのスペシャルバージョン🍎
芯をくり抜いて、薄切りにしたものを２００°のオーブンで１０分焼き、バニラアイスを上に乗せたら完成です。
↑あると便利なキッチンツール
記念日の後夜祭として少し豪華に金粉をかけてみました。
アーモンドダイスがあれば尚良かったなと思います＾＾
ディルレシピを考えながら、次は牡蠣のクリームパスタに合わせてみたいななんて思っています。
ハーブキットは手入れが楽にできたのでまた何か栽培してみたいです。
お読みいただきありがとうございました。
#ハーブのある暮らし
